鄭州市鼎盛機(jī)械制造有限公司

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      牛油精煉設(shè)備

      牛油精煉設(shè)備

      提煉動(dòng)物油與精煉動(dòng)物油是兩種制油工藝,用到的設(shè)備不一樣。提煉的目的是將固態(tài)油料經(jīng)過破碎、熔煉,加工成初始毛油,這種油含有色素、雜質(zhì)、游離脂肪酸、異味等物質(zhì)。精煉指將加工出的毛油進(jìn)行脫膠、脫色、脫酸、脫臭等工藝,使其變成雜質(zhì)少、易存放的成品油。

      鼎盛精煉油設(shè)備


      動(dòng)物油提煉所用設(shè)備

      破碎機(jī):負(fù)責(zé)將動(dòng)物油凍料或生料進(jìn)行粉碎,使物料成為3-5厘米的顆粒,便于輸送與熔煉。

      輸送刮板:負(fù)責(zé)將物料輸送與煉油鍋。

      分料器:多臺(tái)熬煉鍋時(shí),需要使用分料器將油料均勻送至每口鍋中。

      微負(fù)壓熬煉鍋:與市場(chǎng)同類產(chǎn)品不同,我廠熬煉鍋采用微負(fù)壓工藝,將物料在真空條件下熬制成固液混合狀態(tài)(液體:油脂。固體:油渣)。

      油渣分離刮板:刮板上布滿小孔,將熬煉鍋放出的油渣混合物分離,油脂從孔中漏出,匯入導(dǎo)油槽流向儲(chǔ)油倉(cāng)。渣隨刮板送至榨油機(jī)。

      存料倉(cāng):存儲(chǔ)刮板帶來的渣,并均勻送至榨油機(jī),防止榨油時(shí)渣過多造成噎機(jī)。

      螺旋榨油機(jī):提取渣中殘油,并制得瓦塊餅。

      加工動(dòng)物油設(shè)備 動(dòng)物油精煉設(shè)備


      動(dòng)物油精煉所用設(shè)備


      脫膠罐:去除豬毛油中的膠體雜質(zhì),提高油脂質(zhì)量。

      脫酸罐:脫除油中游離脂肪酸與其它雜質(zhì),防止油脂酸敗。

      脫色罐:去除油中深色素與微量膠雜,使動(dòng)物油色澤更透亮。

      脫臭罐:脫除有種異味分子與機(jī)械雜質(zhì),使油脂存放時(shí)間更久(18個(gè)月以上)。

      加工動(dòng)物油設(shè)備 動(dòng)物油精煉設(shè)備

      動(dòng)物油精煉步驟:

      1、脫膠:利用磷脂、膠體雜質(zhì)的親水性讓其充分吸水膨脹、凝聚,并將雜質(zhì)分離。脫膠條件:攪拌速度為55r/min-65r/min轉(zhuǎn),溫度至65度左右加鹽水后,將轉(zhuǎn)速降低至5r/min-35r/min轉(zhuǎn),看到皂粒分離明顯后停止攪拌,靜置4小時(shí)分離脫膠。該過程中,可被凝聚沉淀的物質(zhì)多數(shù)為磷脂,也有與磷脂相結(jié)合的蛋白質(zhì)、少量金屬離子與黏液。

      2、脫酸:目的是去除油中的游離脂肪酸,該物質(zhì)易造成氧化酸敗??刹捎脡A煉、蒸餾或物理精煉法去除(蒸餾法適用于高酸值動(dòng)物油)。

      3、脫色:采用廢白土、活性炭等吸附物質(zhì),在一定溫度、真空度條件下,對(duì)油脂中深色素、雜質(zhì)進(jìn)行吸附,使油脂色澤透亮。

      加工動(dòng)物油設(shè)備 動(dòng)物油精煉設(shè)備

      脫色溫度條件與白土用量:

      豬油:在95-100度,反應(yīng)15-25min,白土用量0.5%-0.25%。

      牛油:在95~100度,反應(yīng)25min,活性白土用量1.5%-0.3%。

      4、脫臭:在脫色與脫臭進(jìn)行熱交換時(shí),將油中的空氣抽凈,將脫臭罐中氣壓調(diào)制為三毫巴,開啟噴射蒸汽對(duì)油脂進(jìn)行攪拌,使其與油脂充分接觸,目的是讓蒸汽細(xì)密的融合于油中。大型煉油廠采用脫臭塔加工,油到塔頂?shù)臏囟雀哌_(dá)240-265度,將臭味與脂肪酸脫除。之后油從塔底流出,與待脫臭油進(jìn)行熱交換,之后流至冷凝器。


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